sábado, 21 de abril de 2012

Sicilia: cuatro candidatos klínex

México, D.F..- El poeta Javier Sicilia afirmó hoy que el peor de todos los candidatos presidenciales es el priista Enrique Peña Nieto.

Durante el I Encuentro Nacional de Referentes del Movimiento por la Paz con Justicia y Dignidad, que se realiza en Cuernavaca, Morelos, Sicilia señaló que los aspirantes a la Presidencia son iguales en estructura pero que el peor de todos se llama Enrique Peña Nieto, quien –agregó– “ni siquiera sabe que existimos, no le ha interesado hablar con nosotros”.
Sicilia indicó, de acuerdo con el periódico Reforma, que el exgobernador del Estado de México es el regreso a lo peor del país, el regreso a los poderes fácticos y al salinismo; el regreso al desprecio absoluto de los ciudadanos, a la legalización del crimen en su sentido más amplio, enfatizó.
El poeta calificó a cada uno de los candidatos: Andrés Manuel López Obrador, el menos malo; Josefina Vázquez Mota, una buena mujer, y Enrique Peña Nieto, el peor.
Sin embargo, el líder del Movimiento por la Paz con Justicia y Dignidad señaló que buscarán dialogar con los cuatro aspirantes a la Presidencia de la República.
“Sólo estoy haciendo un señalamiento de que dentro del espectro, que es bastante inocuo para la realidad del país, el peor se llama Peña Nieto. Andrés Manuel es el mejor rostro, por desgracia no es un asunto de personas sino de estructuras y quien sostiene esa estructura y la inventó, viene desde la época de la Colonia, pero quien la sostuvo se llama PRI, y Peña Nieto representa eso”, recalcó Sicilia.
Consideró que mientras las buenas personas no actúen para transformar las estructuras del Estado, pues no vamos a poder salir; van a ser las elecciones de la ignominia, pero sí va a ser peor con Peña Nieto.
Dijo además que el tema de las propuestas electorales de los presidenciables es irrelevante no sólo porque ninguno de los candidatos ha planteado resolver la impunidad y la violencia, sino también porque está demostrado que cualquiera que llegue a Los Pinos no podrá concluir con los temas porque pertenece a la élite que nos le interesa realizar cambios reales.
“No les interesa la nación para servir, sino por el dinero”, afirmó el escritor, y agregó que el próximo presidente de México llegará acotado al poder.
Por su parte, el también integrante del movimiento, Emilio Álvarez Icaza, criticó que el gobierno federal se dedique a “realizarnos fichas políticas” y no a resolver los temas a los que se había comprometido.
Dijo que a través de Proceso se enteró de que los integrantes del Movimiento por la Paz son investigados como en los tiempos del PRI.
Durante el Encuentro Nacional del Movimiento, que surgió tras el asesinato de Juan Francisco Sicilia, hijo del poeta, se trazarán las rutas que los activistas que lo conforman tomarán durante el próximo año.


(nota en Apro, agencia noticiosa en línea.)

Hilario Barrero (1946 )

Cementerio en Luarca




Las cruces en lo alto sostienen

la plenitud azul del mediodía

y la muerte escondida se enfrenta

victoriosa con el mar.

Matrimonios unidos de por vida

(o eso dicen las lápidas borrosas)

vinculados ahora por la muerte

esperan lo imposible:

que el mar se seque y que vuelva el amor.

Cuando vivías, un cementerio marino

me traía el recuerdo de pinos y palomas,

ahora me acerca a ti, madre,

esperando en un mar de secano

que los chillidos de las gaviotas que no oyes

te despierten y te traigan ese amor

que hace tiempo abandonó tu vida.


(texto tomado de http://mysite.verizon.net/hilariobarrero/ )





viernes, 20 de abril de 2012

Oaxaca la mezcalera

El mezcal es la bebida de moda en México. En el Distrito Federal y otras grandes ciudades, decenas de mezcalerías han abierto sus puertas en los últimos años para ofrecer grandes matices al sibarita mezcalero. Cliente y camarero compadrean y gestionan su léxico para atrapar el sabor del líquido y convenir en que el elevado precio del chupito resulta en realidad adecuado. Los más exigentes suelen optar por un mezcal de Oaxaca, un pequeño estado sureño que esconde una enorme red de pequeños productores de este destilado ancestral.

El mezcal se destila del agave. Oaxaca, capital de Oaxaca, es una ciudad colonial de tamaño medio, famosa
por su belleza arquitectónica, su riqueza gastronómica y por ser casa del árbol más grueso del mundo, el árbol del tule. Además, Oaxaca es mezcal. Cientos de productores artesanales dedican su tiempo a recorrer los Valles Centrales del sur del estado y recolectar las plantas del agave para destilar el mezcal. Que nadie les hable del tequila ni les interrogue por las diferencias entre ambos brebajes -se destilan de la misma planta-. Lo considerarán, cuando menos, una impertinencia.
La cata del mezcal requiere tacto y muñeca. Los productores, maestros palenqueros, derraman el líquido en una jícara de madera y lo absorben y expulsan a través de una caña hueca. Este proceso se llama perleo y muestra la calidad y la graduación del licor. Cuanto más finas y pequeñas salgan las burbujas del perleo, mejor es el mezcal. Cuando el mar de perlas se abre del medio a los lados muy rápido, la graduación es alta -más de 50 grados-; si se abre de los lados y más despacio, es baja.
Pero la degustación es el último paso. Los maestros palenqueros tardan semanas en elaborar una cuba de mezcal. Primero tienen que ir a los cerros a buscar las plantas de agave, arrancarlos de la tierra roja. Ahí deciden qué variedad prefieren. El agave espadín domina el terreno, aunque los palenqueros saben cómo encontrar los tobalá y los tobaciche.

El corazón del agave

Oaxaca brilla por su gastronomía. Ya en su poder, los artesanos pelan las plantas hasta dejar solo la penca, el corazón del agave. Cuando ya tienen un buen montón, las echan a una pila ardiente de piedras para que pierdan dureza. Ese proceso lleva días. Después muelen todo en una prensa y arrojan el resultado, pura fibra, a grandes cubas para que fermente. Luego se destila y ya cada maestro aplica su tradición, firma el líquido, le pone su nombre. Algunos prefieren un doble destilado, otros se decantan por sabores más cárnicos –el mezcal de pechuga goza de gran prestigio en los locales de Ciudad de México- y otros mezclan diferentes agaves hasta que entienden que han encontrado lo que buscaban.
Dar con los palenqueros de Oaxaca resulta sencillo si se buscan bien. La misma carretera que conduce a los Valles Centrales pasa primero por Santiago Matatlán, lugar que un día se autoproclamó capital mundial del mezcal –lo dice un letrero a la entrada del pueblo-. Decenas de casetas a los costados de la carretera ofrecen licor al visitante, souvenirs, cerveza... nada que ver con el sigilo y la cercanía de los palenqueros.
En la misma carretera, más adelante, aparece San Dionisio Ocotepec. Allí conviene preguntar por Don Pedro el palenquero, un cincuentón canoso, barbudo y agrietado por el sol que produce mezcal desde hace 37 años en un pequeño establo. Don Pedro recibe al visitante y le da a probar, le muestra cómo se perlea y desea a todo el mundo que le vaya muy bien. Más allá, en San Baltazar Chichicapam, el nombre que hay que dar es el de Alfonso Sánchez, protagonista absoluto del mezcal en estos lares. Su casa es puro cúmulo de alambiques viejos, ollas, ladrillos y cubas de piedra. La gente le conoce y va a comprarle. En la parte de atrás de la casa, Alfonso dispone de una parrilla para la carne y unos tablones que hacen de mesa. La jícara de mezcal pasa de mano en mano, mientras Alfonso va a buscar tortillas para el asado. Por lo que dice, le gusta recibir a los viajeros y más si traen carne de res para acompañar la cata.


(Jamás en mi vida había probado el mezcal hasta que me lo dio a probar Rogelio Luévano, un director y formador de actores de teatro, nacido en Gómez Palacio, Durango y muerto después en la ciudad de México. La resistencia a saborearlo era por que el mezcal oaxaqueño contiene un gusano, que al parecer es su signo distintivo -no mencionado en la nota aquí reproducida- de la bebida que se prepara en otras latitudes como Jalisco, Zacatecas, Durango, Tamaulipas y Guerrero. Para algunos sudamericanos residentes en México, el mezcal es tan sabroso y exquisito como el tequila, aunque de precio más accesible, pero provoca una cruda (resaca) más espantosa, mas ninguna como las que vivía el cónsul en la novela "Bajo el volcán", de Malcolm Lowry. Para los devotos de la bebida, basta buscar el sitio de Ulises Torrentera para la documentación de optimismos y gargantas profundas. Para preparar un "amarguito", puede buscarse la receta en este mismo blog, "Los Lavaderos", bajo el rubro "Mezcal amarguito", original de los ancestros del pintor Ismael Guardado. Nota reproducida del diario El Mundo online.)

jueves, 19 de abril de 2012

Dania de Cartagena

Dania, "acompañante de lujo", fue quien denunció a un diario neoyorkino que uno de los guaruras de Obama quiso evadir el pago de 800 dólares por los servicios prestados al policía en Cartagena, que pretendía cubrirle sólo 30 dólares por la noche. Nota y foto en Diario de Juárez.

Alberto Carpio (1983 )

Lema que siempre me repito




Me hablas de otros lugares,

de playas y de hoteles cálidos donde el sol

es un vecino más

y la felicidad una costumbre.

Me dices que esta gran ciudad te angustia,

que tu cuarto no tiene buenas vistas,

que tu espejo es infiel con tus deseos.



Yo te escucho paciente y te contesto:

no hay sitios más felices, hay personas

más desilusionadas, y hombres más satisfechos.

A tu alma, tan clara como triste,

no le falta la luz, le sobran las ventanas.


(texto tomado del blog "poesía digital".)

miércoles, 18 de abril de 2012

EU: más "trofeos" de guerra

Los Ángeles— Los Angeles Times publicó este miércoles fotos de soldados estadounidenses posando junto a cadáveres y restos humanos de insurgentes afganos y el Pentágono aseguró que estaba en curso una investigación para arrojar luz sobre esos actos "inhumanos".

El diario publicó en su página en internet este miércoles una foto con dos soldados estadounidenses uniformados, uno de ellos sonriendo cerca de un cadáver.
En febrero de 2010, cuando tropas de la 82a división aerotransportada fueron enviadas a una estación policial en la provincia afgana de Zabol para analizar los restos de un supuesto atacante suicida y tomar huellas digitales, los militares terminaron posando para ser fotografiados, de pie o en cuclillas, junto a los cadáveres, afirma el diario.
Unos meses después, el mismo pelotón concurrió a inspeccionar los restos de tres insurgentes, sobre los que la Policía afgana dijo que se volaron por accidente al manipular explosivos.
En una foto, dos soldados posan sosteniendo las manos de uno de los hombres muertos con el dedo medio levantado.
En otra, un soldado estrecha la mano de un hombre muerto, según el diario estadounidense.
Otro soldado colocó aparentemente una insignia extraoficial en la que se podía leer 'cazador de zombies' cerca de otro cadáver y tomó una foto.
Esta foto "es una de las 18 que fueron entregadas al Times y muestran a soldados estadounidenses posando con cadáveres", explica el diario, que afirma haber recibido fotos de un "soldado estaodunidense" que deseaba "llamar la atención sobre los problemas de disciplina" y de "mando".
"Estas imágenes no representan en nada los valores o el profesionalismo de la enorme mayoría de las tropas estadounidenses que sirven hoy en Afganistán", lamentó en un comunicado el secretario de Defensa estaounidense, Leon Panetta.
"Una investigación que podría desembocar en procesos disciplinarios está en curso", agregó el jefe del Pentágono, en una reunión de ministros de Defensa de la OTAN en Bruselas. El general John Allen, comandante de la fuerza de la OTAN en Afganistán (ISAF) también condenó las fotos.
"Las acciones de las personas fotografiadas no representan las políticas de la ISAF o del Ejército estadounidense", dijo Allen.
"Seguimos trabajando con nuestros aliados afganos e internacionales para resolver cualquier problema relacionado con un tratamiento inadecuado de restos mortales", aseguró.
Pero más allá de condenar los hechos, el secretario de Defensa se declaró "decepcionado" por la publicación de estas imágenes en el diario.
El Los Angeles Times dijo que jerarcas militares le pidieron que no publicara las fotografías por temor a que suscitaron reacciones violentas, pero el editor del Times Davan Maharaj dijo que el diario decidió publicar una selección "pequeña pero representativa" de las mismas.
"Tras una cuidadosa consideración, decidimos que publicar una selección pequeña pero representativa de las fotos cumpliría con nuestra obligación de informar con vigor e imparcialidad a los lectores acerca de todos los aspectos de la misión estadounidense en Afganistán", agregó.
La publicación de las imágenes tiene lugar tras una serie de escándalos que afectaron recientemente los vínculos entre estadounidenses y afganos.
En marzo un soldado abrió fuego indiscriminadamente en dos aldeas afganas matando a 17 personas —en su mayoría mujeres y niños— en lo que se cree fue el mayor crimen de guerra cometido por un soldado de la OTAN durante el conflicto en ese país.
La quema de ejemplares del Corán a mediados de febrero desató violentas protestas anti-norteamericanas y una oleada de ataques de miembros de las propias fuerzas de seguridad afganas contra efectivos de la OTAN.
La OTAN tiene 130 mil efectivos liderados por Estados Unidos en Afganistán, que combaten a los islamistas talibanes, que se levantaron contra el gobierno de Kabul, apoyado por las potencias occidentales.


(nota de AFP reproducida del Diario de Juárez.)

Luis Chaves (1969)

La bajita del rincón oscuro


 Mamá quería que yo fuera mujer
y que no lloviera nueve meses al año
y que papá la sacara a bailar de vez en cuando.
Pero era más probable amanecer un día con tetas
o un cambio anómalo del clima,
antes que don Luis la convidara un bolero.


Hace varios años que mi madre dejó de soñar,
hoy aguarda la vejez como un último trámite.
Esa mujer que muchas mañanas
lavó y secó los pies que más tarde
una sola vez bailaron con ella,
se sienta todos los días en las gradas de su casa
a mirar el baile victorioso de la lluvia.
Y para atender mis llamadas,
cada vez menos frecuentes,
ya ni siquiera puede levantarse
por el peso de tanta música muerta en sus piernas.


(texto tomado de internet.)